8.MCT중간사슬중성지방(Medium Chain Triglycerides)

 

 

 

 

●중간사슬중성지방, MCT (Medium Chain Triglycerides)

 

 

MCT는 중간사슬 지방산으로, 6개에서 12개의 탄소 원자로 이루어진 지방족 꼬리를 갖는 2개 또는 3개의 지방산을 포함하고 있는 트라이글리세라이드입니다. MCT는 주로 코코넛 오일과 팜 커넬 오일에서 발견되며, 체내에서 빠르게 에너지로 전환됩니다. 이들은 신진대사 촉진, 체중 조절, 운동 성능 향상 등 다양한 건강 증진 효과가 있습니다. MCT는 소화가 용이하고, 간에서 바로 처리되어 신체가 빠르게 에너지로 사용합니다.최근 알츠하이머병이나 치매와 같은 뇌의 장애를 치료하가나 예방하는 것과 관련된 연구들이 활발하게 진행되고 있는 물질입니다.그동안의 연구에 따르면 뇌에 대한 케톤 가용성을 증가시키는 것이 경도에서 중도 인지 장애인 알츠하이머병에서 인지 결과가 이로운 영향을 미친다는 것을 밝혀냈습니다.더 다른 연구에서는 뉴런의 대체 에너지원으로 작용하는 MCT가 뇌 포도당 대사가 감소하는 알츠하이머 초기 단계에서 뉴런을 보호하여 알츠하이마 증상 완화에 도움을 줄 것이라고 가설을 세웠는데, 아폴로리포단백질E4 음성 환자의 인지 능력을 향샹시킬 수 있음을 확인했습니다.지방산((클리세이드)은 글리세롤 분자와 세개의 지방산으로 구성되는데, 탄소가 13개에서 21개이면 장쇄 지방산, 6개에서 12개의 탄소를 가지면 중쇄 지방산, 6개 미만이면 단쇄 지방산이라고 합니다.중쇄 지방산은 다시 탄소가 C6이면 핵산산(카프로산), C8이면 옥탄산(카프릴산), C10이면 데칸산(카프르산). C12이면 도데칸산(라루르산)으로 나눌 수 있습니다.MCT, 즉 중쇄 지방산은 길이가 짧기 때문에 빠르게 분해되어 체내에 흡수되는데, 사슬이 긴 장쇄 지방산과 달리 바로 간으로 이동하여 즉각적인 에너지원으로 사용되거나 케톤으로 전환될 수 있습니다.장쇄 지방산에 비해 빨리 소화도기 때문에 , 지방으로 저장될 가능성이 작다고 알려져 있습니다.특히 일반 지방산과 달리 케톤은 혈액에서 뇌로 이동하여 포도당을 연료로 하는 뇌에 대체 에너지원으로 사용될 수 있습니다.코코넷오일, 팜유, 전유, 버터와 같은 식품에는 MCT가 각각 55%, 54%, 9%, 8%로 풍부하게 함유되어 있습니다.케톤 식단을 할 경우 정제된 MCT오일을 사용하는데, 코코넷오일이나 팜유에서 MCT를 추출하고 분리하여 농축한 오일입니다.MCT오일중에는 C8또는 C10이 우수하다고 알려져 있습니다.