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●단백질 생아몬드
▶구입시 볶은 견과류는 오래나두면 산패할 가능 성이 커지고 당독소가 증가할 수 있으므로 반드시 생으로 섭취하되 소금처리되지 않은 제품을 잘 손질하여 깨끗한 물로 여러번 세척하여 말린후 밀페된 용기에 담아 냉동보관하여야 하고 섭취할 분량만 냉장보관하여야 신선한 아몬드의 맛을 줄길 수 있다.또한 슬라이스로 쪼갠 아몬드를 피하고 통아몬드를 구입하여야 한다.
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